芭比的盛宴

在我的原味Cheese最上面  特地加了少許的檸檬皮~~~

當初  主要是想要有一點小小的裝飾  也讓整個乳酪蛋糕更加清爽  及檸檬的淡淡輕香味道

加上  很多異國料理也常常會加檸檬皮(Zest)  也不算是特別的花樣

有人曾說  看我身材維持的不錯  吃我的蛋糕一定不會發胖 

哈  蛋糕光自己一個人吃當然會胖 

我覺得  身材沒有巨大變形  應該歸功於我幾乎天天喝的"蜂蜜檸檬汁"

所以  所有食材裡需要用到的檸檬  全部都是我自己親自擠的 

就是因為  我自己也要喝...

檸檬不只是有維生素C而已...好處多多喔~~~

小小檸檬益處多

檸檬皮有上千個微小腺可產生精油（Citri aetheroleum），當中含有大量的檸檬醛（citral），也就是創造出檸檬香味的物質，精油同時也富含d-檸檬酸（d-limonene），後者經研究證實可預防多種癌症。不需要大量攝取柑橘水果皮來預防癌症，只要一週一大湯匙的檸檬皮碎絲（zest），你就可以看到卓越的成效了。上述的量等同於一顆左右的檸檬果皮，不過還得取決於檸檬的大小，還有碎絲被磨刨得細碎與否。

檸檬的各個部位，分別擁有其促進健康的不同物質。研究報告指出，果皮跟果肉的差異，主要在於果皮比果汁、果肉兩者擁有較高濃度的d-檸檬酸，以及其他如維生素P（hesperidin）、柚皮（naringin）等著名的抗癌物質。多年來，美食家已多方面運用檸檬皮來增添食物的風味，但願這本書也能鼓舞你跟進，在湯類、沙拉等家常菜裡，或是在雞肉、魚肉上添加檸檬皮碎絲。

想一勞永逸地瘦身並維持體重，你就得從各種食物中吸收必須的營養藉以排除毒素，同時維持肝功能及消化機能的健康。如同本章節所言，檸檬富含促進消化並有助減重的營養，難怪檸檬汁能被重視身材的好萊塢明星所點名。因此，即使你在讀完本書後，唯一的改變只有每天早上一杯新鮮檸檬水、或在飲料及食物中多出了檸檬皮，但這幾個看似微小的改變，卻對消化功能、腰圍與你的整體健康而言，具有相當正面的意義。

檸檬：你減重的益友

我們都知道知道飲食過量及缺乏運動會導致肥胖，那麼「消化不良」會造成何種後果呢？其實消化系統若運作不正常，要想健康減重幾乎是不可行的。消化不良會阻礙身體攝取燃燒脂肪所需的營養，它還可能干擾脂肪的燃燒，而導致體內毒素堆積。當血液的毒素增多，你會變得遲鈍消沉，新陳代謝的速度變慢，減重的目標自然難以達成。