芭比的盛宴

做異國料理或烘焙  看國外食譜簡直比看國內的還興奮 感覺這樣比較忠於原味~ 

我是看了國外食譜才知道 不是所有烘焙都用奶油  蔬菜油也可以的

所以我們想分享看到的有興趣的  也容易做得出來的任何料理或烘焙

第一個出場的是" Easy Oatmeal Muffins", 簡易燕麥瑪芬

這是我做過很多次, 可是都隔很久才會再出現的(因為想嚐試的很多...)

他的原出處是 http://allrecipes.com/Recipe/Easy-Oatmeal-Muffins/Detail.aspx

但是  做久了就難免會改一點自己想要的

這次不同的是

1. 加了肉桂粉一小匙  因為原味太素了

    吃起來味道還可以再加些什麼的  下次我會加兩小匙

2. 加了有機亞麻仁籽  安琪覺得這是好東西就加了  但只加一大匙

    不然我會加葡萄乾  可是好像太不特別了

3. 少一小匙泡打粉  因為我實在不是很愛這種很化學的東西  所以裡面發得不夠

    下次乖乖加兩匙時  再把照片po給大家看  (來了  來了 請看最下面補的照片)

4. 說是用all purpose flour 我用的是3/4低筋面粉和1/4高筋面粉  以增加濕度

有興趣可以試作  時間短  而且做出來的量也不太多 約10-12個

(安琪: 阿娘喂! 這叫瑪芬? 叫發糕吧...   葛麗絲: 阿栽? 別的老外照這食譜做也是長這樣... )

若需要中文食譜就盡管話聲一下 

直接用國外食譜來分享  算是實驗性質

大家的需要還在摸索中....

來了  來了  還是要給大家看兩倍泡打粉到底那裡有不一樣

那裡不一樣?  肉桂粉改成兩大匙是口味較好沒錯...

至於兩倍泡打粉... 跟原來的差不多耶...

就叫它   紮實的瑪芬小姐吧....